哪些食物是高钙食物？ -乐鱼全站app网页版

　　我们日常生活中有哪些常见的高钙食物能促进钙吸收的食物呢？

　　一、奶制品

　　含钙高的食物莫过于奶类及奶制品，而且含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，尤其是维生素d，可以促进钙的消化和吸收。

　　因此，牛奶作为日常补钙的主要食物品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

　　二、豆制品

　　大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。150克豆腐含钙就高达500毫克；500克豆浆含钙120毫克；其他豆制品也是补钙的良品。

　　不过要注意的是豆腐尽量不要与某些蔬菜同吃，如菠菜。菠菜中含有草酸，它会和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。

　　三、海带和虾皮

　　海带和虾皮都是高钙海产品。吃25克海带，就能补钙300毫克。虾皮中含钙量就更高了，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以用虾皮做汤或者做馅都是日常补钙的不错选择。虾皮紫菜也是很好的高钙食品。

　　四、动物骨头

　　动物骨骼，如猪骨、鸡骨等，钙含量很高，80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收。因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加粗后用文火慢煮，放些青菜，这样能更方便钙质的吸收。

　　五、蔬菜

　　蔬菜中也有许多高钙品种，金针菇、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高。雪里蕻每100克含钙230毫克，小白菜、油菜、茴香、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

　　六、蛋类、坚果类食物

 鸡蛋也含有较高的钙，尤其是蛋黄中钙含量最高。还有一些坚果，如花生仁、核桃仁也含有一定量的钙。

（摘自：搜狐网）  （06）