袋装奶加热会致人铝中毒？4月“科学”流言榜揭秘(5) -乐鱼全站app网页版

　　【真相】

　　隐翅虫的毒性不大，就算中毒也不会造成太大伤害。如果隐翅虫在人体表面爬过后产生划痕，在开始的几小时会产生条状灼烧状的痕迹，不会出现微博、微信照片上那么大的水泡。拍打确实会让隐翅虫毒液沾染更多的皮肤，但也不会“死定了”。

　　10、泡椒凤爪靠双氧水美容？

　　【流言】

　　泡椒凤爪是一种特色小吃，以麻辣味厚、皮韧肉香著称。在近期的新闻报道中，泡椒凤爪却屡屡被曝出含有双氧水。用双氧水给泡椒凤爪美容，似乎已成为行业中不成文的秘密。

　　【真相】

　　北京晚报记者在北京农学院实验检测泡椒凤爪进行双氧水含量，结果发现，白白胖胖的泡椒凤爪里确实有双氧水残留。泡过白凤爪的混合液一滴到试纸上，就立即呈现出鲜艳的蓝色。而泡过黄凤爪的混合液滴到试纸上，却没有反应。这说明白凤爪里含有双氧水成分，而黄凤爪里不含。根据试纸对照表，白凤爪中的双氧水残留数值约为每升25毫克。

　　双氧水学名过氧化氢，是一种不稳定的强氧化剂，可以用来漂白和消毒等。根据现行国家标准规定，双氧水在最终产品中不得检出。北京农学院基础教学部化学教研室副教授贾临芳介绍，在日常生活中，人体接触到的双氧水浓度都比较低，不会对人体造成严重危害。根据相关文献数据，3%的双氧水无论口服还是皮肤接触，都不会产生严重毒性，10%至30%的双氧水会导致口腔、气管、胃、皮肤的轻度灼伤，浓度超过30%的双氧水对人体是非常有害的。

　　贾临芳称，国家卫计委于去年12月公布了新一版的《食品添加剂使用标准》（gb2760-2014），新标准将于今年5月实施，在新的标准中，双氧水重新获得了“食品加工助剂”资格。不过，这也让一些专家存在一定的担心，因为不法商贩会用双氧水对变质的食物原料加工以对其进行遮盖美容。

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